Im Mittelpunkt der Fischerei Huainigg steht Josef Huainigg Senior.

Mit 91 Jahren gilt er als ältester aktiver Fischer Österreichs. Seit beinahe 80 Jahren ist er täglich am Wörthersee tätig - mit einem Wissen, das nicht erlernt, sondern über Jahrzehnte gelebt wurde.

Die Fischerei Huainigg bewirtschaftet rund 230 Hektar Wasserfläche am Wörthersee. Das Revier erstreckt sich von Klagenfurt bis ans Ende bei Krumpendorf und zählt zu den größten zusammenhängenden Fischereigebieten des Sees. Diese Fläche verlangt nicht nur Organisation, sondern vor allem tiefes Verständnis für ökologische Zusammenhänge, Laichplätze und saisonale Veränderungen.

Seit Jahrhunderten ist die Familie Huainigg mit den Fischereirechten am Wörthersee verbunden - urkundlich belegt bis ins 12. Jahrhundert. Was einst als Verpflichtung gegenüber Kirche und Region begann, ist heute eine bewusst geführte, nachhaltige Fischerei. Der wirtschaftliche Erfolg steht dabei nie über dem ökologischen Gleichgewicht des Sees.

Ein zentraler Bestandteil dieser Verantwortung ist die aktive Fischbestands-Erhaltung. Seit den späten 1980er-Jahren engagiert sich Josef Huainigg Senior maßgeblich in Projekten zur Aufzucht heimischer Fischarten wie Reinanke, Hecht und Äsche. Jährlich werden mehrere Millionen Jungfische aus heimischem Rogen gewonnen, aufgezogen und im Frühjahr wieder in den Wörthersee eingesetzt – ein wesentlicher Beitrag zur langfristigen Stabilität des Sees.

Die Fischerei wird heute von Josef Huainigg Senior, seinem Enkel Josef Huainigg und dem engen Familienfreund Maxi Rosini Rosenberg gemeinsam betrieben. Maxi Rosini Rosenberg fischt seit über 12 Jahren Seite an Seite mit Josef Huainigg Senior und ist fester Bestandteil des täglichen Arbeitens am See. Seine Erfahrung, sein tiefes Verständnis für das Revier und das gewachsene Vertrauensverhältnis zur Familie prägen die Fischerei entscheidend mit.

Diese Zusammenarbeit ist generationsübergreifend und basiert auf Erfahrung, Verantwortung und gegenseitigem Respekt. Entscheidungen werden gemeinsam getroffen - immer mit Blick auf die Zukunft des Wörthersees.

Die Fischerei Huainigg steht für Handwerk statt Industrie, für nachhaltige Nutzung statt Ausbeutung und für Menschen, die den See nicht nur bewirtschaften, sondern bewahren.